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Ceviche con Green Amazon
Ceviche con Green Amazon

Ceviche de corvina

Ingredientes

  • 500 gramos de corvina
  • 1 a 2 cucharadas de Salsa Green Amazon
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • ½ taza de cebolla cortada en julianas delgadas
  • ½ taza de pimentón rojo cortado en julianas delgadas
  • ½ taza de mango cortado en cubos
  • ¼ de taza de jugo de naranja
  • 1 cucharada de cilantro picado
  • Sal

Preparación

Para 4 personas.

 

  1. Corta el pescado en cubos de 2 centímetros.
  2. Pon en un recipiente, que no sea metálico, el jugo de limón y de naranja, la Salsa Green Amazon y la sal.
  3. Agrega el pescado y el resto de los ingredientes, y mezcla.
  4. Refrigera de 15 a 30 minutos antes de servir.

Puedes acompañar con chips de plátano o galletas de soda.