Prepara 3 bowls, en uno agrega harina de trigo, en otro los huevos batidos y en el tercero panko (ralladura de pan blanco), pasa el pollo por los 3 bolws en ese mismo orden.
Una vez tengas la proteína cubierta acomódala en un bandeja para llevarla al horno, recuerda previamente envolver la bandeja en papel aluminio. TIP CULINARIO: Para evitar que los cubos de pollo se adhieran demasiado al papel pasa por el mantequilla derretida cubriendo todo el espacio.
Pon el horno a precalentar.
Una vez el horno esté caliente y el pollo acomodado en la bandeja es momento de ponerlo a dorar hasta que quede crocante.
En un sartén a parte prepara la salsa, pon a dorar un poco de ajo picado y agrégale la magia de Salsa Mango Amazon®, miel de abejas y un poco de agua.
Baña los cubitos de pollo crocante con la salsa que preparaste.
Arma pinchos intercalando trocitos de pollo, duraznos y pimentón.
Una vez estén listos los pinchos espolvorea cebollín previamente picado.
