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Salmon con Amazon Chipotle
Salmon con Amazon Chipotle

Salmón con verduras

Ingredientes

  • 1 filete de salmón fresco
  • 2 rodajas de calabacín cortadas longitudinalmente
  • 2 rodajas de berenjena cortadas longitudinalmente
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ limón
  • Salsa Chipotle Amazon® Pepper
  • Sal y pimienta al gusto
  • Pizca de tomillo para adornar
Si en casa no tienes calabacín o berenjenas sustituye las verduras por espárragos, brócoli, champiñones, zanahoria o cualquier verdura que tengas a la mano. Recuerda que el alto consumo de verduras y pescados aumenta tu energía aportando la ansiada vitalidad que necesitas para días como estos en que se te acumulan las tareas.

Preparación

Para consentirte a tú solito.

 

  1. En una plancha de cocina caliente añade el aceite de oliva y coloca los vegetales en lonchas.
  2. Espera a que empiecen a dorar, voltea los vegetales por ambos lado y aderezarlos con unas gotas de tu salsa Amazon® Pepper Chipotle.
  3. Una vez los vegetales estén asados incorpora el filete de salmón, voltea una vez y deja que se cocine en su jugo, aliña con el zumo de limón y tu salsa Amazon® Pepper Chipotle.
  4. Antes de servir salpimienta y añade una pizca de tomillo.

Recuerda que el pescado necesita muy poco tiempo de cocción ya que si se alarga pierde todas sus propiedades nutricionales como el alto contenido de omega 3 que ayuda al funcionamiento adecuado de tu cerebro.


Comparte esta receta con tus amigos e invítalos a retarte con una nueva preparación. Recuerda que la vida se vive mejor con la magia de Amazon® Pepper.